خسرو لاری در سال 1359 در شیراز متولد گردید. وی مدرک کارشناسی خود را در سال 1382 از دانشگاه شیراز و مدارک کارشناسی ارشد و دکتری خود را به‌ترتیب در سال‌های 1385 و 1390 از دانشگاه شهید باهنر کرمان دریافت نمود. او در سال 1391 به عنوان استادیار آموزشی به گروه مهندسی مکانیک دانشگاه صنعتی تحصیلات تکمیلی و فناوری پیشرفته کرمان پیوست و در سال 1397 به مرتبه دانشیاری ارتقا یافت. زمینه‌های تحقیقاتی مورد علاقه وی شامل کاربردهای انتقال حرارت، انرژیهای تجدید پذیر، انرژی خورشیدی و دینامیک سیالات محاسباتی می باشد. ایشان تاکنون بیش از 46 مقاله ژورنالی و کنفرانسی به چاپ رسانده است و راهنمایی بیش از 16 دانشجوی کارشناسی ارشد را بر عهده داشته است.